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(健康醫療網／記者陳佳慧報導)有位50歲的吳男半年前開始覺得體力大不如前，老是腰痠背痛，生活總是提不起勁，房事也力不從心，於是在妻子建議下至泌尿科就診。經抽血檢驗後，發現他的睪固酮(男性荷爾蒙)嚴重不足，濃度指數為150ng/dl(正常為300-600ng/dl)，且因睪固酮不足患有骨鬆症。醫師建議除了治療骨鬆，還要適時補充睪固酮，以防止骨鬆持續惡化。凝膠塗抹補充睪固酮 避免更年期再惡化收治個案的新光吳火獅紀念醫院泌尿科吳子翔主治醫師表示，起初先給予患者針劑治療補充睪固酮，減緩更年期症狀，待療程結束後，再給予「凝膠塗抹補充治療」方式做為日常保養，避免睪固酮指數再度下降。經過針劑與凝膠塗抹補充治療後，現在睪固酮濃度都維持在320 ng/dl上下，腰痠背痛的症狀也緩解，更重要的是與妻子重拾親密關係！罹患骨鬆 原來跟「睪固酮不足」有關！吳子翔醫師指出，睪固酮可以增加髖部和脊椎的骨質密度，避免骨鬆的發生。隨著年齡增長，男性分泌睪固酮的能力會逐步減弱，導致肌肉退化、影響骨頭的代謝，進而提升罹患骨折、骨質疏鬆症的風險；由於多數患者缺乏疾病意識感，因此延誤就診治療時間，等到骨頭痛或是跌倒骨折後才正視自身健康。透過抽血檢查確診 及早對症下藥治療！許多人會以為骨質疏鬆、「性」致缺缺是正常的男性老化現象，吳子翔醫師提醒可能是身體出現健康危機了，由於男性更年期以及骨鬆症初期症狀表現不明顯，應積極檢查與治療，若經由抽血檢查確診與睪固酮濃度不足有關，則可考慮補充治療，但務必要經過專業醫師的評估，治療期間也要規律追蹤睪固酮的濃度，治療才能事半功倍。

印度北部每年一到11月，空汙達到令人難以想像的程度，學校被迫關閉，醫院病房滿是有呼吸問題的病人。空汙問題因農民傳統火燒農地耕法更加嚴重，但農民不服被當作代罪羔羊。冬天來臨時，較冷空氣捕捉汽車廢氣、工廠排放的廢氣和接近地面的建築工地沙塵，將有害的污染源變成有毒混合物，通常超出世界衛生組織（WHO）安全上限的30倍。加上農民趕著要為下一季小麥播種，火燒是便宜又能迅速清理土地的方法，使得空汙情況更加嚴重。65歲的辛赫（Harpal Singh）便是明知火耕非法，但仍每年這麼做的農民。他在哈雅納省（Haryana）伊夏加村（Ishargarh）告訴記者說：「我們沒其他選擇，只能焚燒麥稈。」哈雅納位在德里西北120公里。辛赫說：「我們知道煙霧污染空氣，但是這是清理殘留作物最便宜，也是最簡單的方法。」地方當局似乎無力攔阻，雖對無視禁令的農民罰款200美元，但威嚇效果有限。哈雅納和旁遮普省（Punjab）是緊鄰德里的糧倉，屬農村省，農民是強大的投票勢力，地方當局不大願意激怒他們。許多農民覺得，印度快速成長而混亂的城市造成今日的問題，他們成了代罪羔羊。辛赫說：「農民被責怪要為污染負責，但沒人說工廠、汽車、巴士才是主要的排汙來源。」德里政府近來關閉最後一座燃煤電廠，但德里市長克里瓦爾（Arvind Kejriwal）警告說，如果旁遮普和哈雅納未能對火耕採取「具體作法」，將難避免再發生霧霾危機。

【早安健康／張承宇報導】常聽說咖啡對健康有許多好處，但喝多了反而會傷身，應該要喝多少才剛好呢？還有，市面上咖啡那麼多種，若是不考慮風味，從健康上優先考量的話，喝哪種咖啡比較健康呢？日本教授推薦：一天喝3～4杯藍山咖啡來養生！ 日本研究：一天喝3～4杯咖啡可降死亡風險 日本實踐女子大學名譽教授田島真表示，日本國立癌研究中心曾針對日本各都府縣40～69歲男女約9萬名民眾，進行為期19年的追蹤調查。如果將不喝咖啡的人死亡風險設為1的話，依據每天喝咖啡的杯數不同，死亡風險會有以下變化： 一杯咖啡的容量約為200~250ml。其中，每天喝3～4杯咖啡的人全因素死亡風險最低，死亡風險比起不喝咖啡的人，降低了約24％。不僅如此，如果依照死因不同分析的話，每天喝3～4杯咖啡的人，死於心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病的風險，比起不喝咖啡的人少了4成左右。 喝咖啡降死亡率，關鍵有可能是「血栓」 田島真指出，這有可能和咖啡能抑制腦梗塞、心肌梗塞的原因之一「血栓（Thrombus）」的生成有關。所謂的血栓是指血管受傷時，會在血管壁的內側形成硬塊，防止血液流出。而通常血栓完成任務後就會功成身退，逐漸被溶解，但年紀增長、動脈硬化等問題，可能會導致血栓無法完全溶解，甚至可能會在體內到處流動，造成血管阻塞，引發腦梗塞、心肌梗塞等疾病。 根據日本倉敷藝術科學大學教授須見洋行的研究，咖啡之所以能抑制血栓生成，是因為咖啡能促進人體內能夠溶解血栓的酵素「t-PA」生成。另外，須見洋行也針對市面上咖啡促進t-PA分泌的效果進行過實驗，結果發現「藍山咖啡」是對幫助人體t-PA分泌效果最好的咖啡： 而咖啡抑制血栓生成的效果，是否可以從其營養成分窺見一斑呢？須見洋行雖然也針對了咖啡中各種可能有益於促進t-PA生成的營養：綠原酸（Chlorogenic acid）、咖啡因（Caffeine）、奎尼酸（Quinic acid）等總共七種物質分別進行了測試，結果卻發現個別成分促進t-PA的效果都遠遠不如直接喝藍山咖啡、雲南咖啡。 田島真則建議，如果想要喝咖啡來養生的話，喝藍山咖啡或雲南咖啡、吉力馬札羅咖啡，可能會比其他種類的咖啡要來得有效，而且一天大約喝3～4杯就可以了，喝多不但無益，還可能有害。 【延伸閱讀】 參考資料:

2019年度中國國家公務員考試今天開始報名。新華社報導，今年國考錄取工作將把「政治標準」放在第一位，只要考生政治審核不合格，就直接「一票否決」。報導引述國家公務員局有關負責人表示，今年國考將在堅持好幹部標準的基礎上，把政治標準放在第一位，貫穿招考職位條件設置、資格審查、考試、考察等環節，切實把牢固樹立「四個意識」、堅定「四個自信」、忠誠乾淨擔當、有理想抱負和家國情懷的優秀人才選拔出來。所謂「四個意識」是政治意識、大局意識、核心意識、看齊意識。「四個自信」則是中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。報導稱，招錄機關在考察過程中，將採取多種形式，全面了解考生的思想、學習、工作、作風表現以及需要迴避的情況等，「重點了解政治表現和政治傾向」。招錄機關還要對考生檔案進行嚴格審核，重點審核年齡、工齡、黨齡、學歷、工作經歷等內容，嚴把選人政治關、品行關、廉潔關、能力關。對政治上不合格的，堅決實行「一票否決」。大陸公務員大門越來越窄。根據報導，2019年國考共有中央機關75個單位和20個直屬機構參加，預計錄取1.45萬餘人，比上年度的2.8萬餘人大幅縮水近半。中新社報導引述國家行政學院教授汪玉凱表示，本次國考招錄規模的大幅壓縮，背景是一些中央部門在今年啟動的中共黨和國家機構改革中合併重組，機構編制管理上會有總量控制，新增公務員數量的降低可以說是必然的。

記者蘇怡璇／台南報導一場國道追撞賠上2條人命，一家3口原本從嘉義出發，要前往高雄參加周日的路跑活動卻碰上死劫，30歲邱姓女子和5歲女兒慘死輪下，阿嬤聽聞噩耗，從凌晨兩點多哭到天亮，哭到眼淚都乾了，也喚不回女兒以及外孫女的性命，面對肇事者的道歉，阿嬤心痛地說：「到我女兒靈前去，擲筊看她要不要原諒你」。國道車禍，邱姓女子以及五歲的女兒，在老公車上被甩出車外慘死，邱女的媽媽接到電話，趕到車禍現場，看見女兒以及外孫女的遺體時，當場崩潰，哭到全身癱軟，要人攙扶，兩位至親死於車禍，阿嬤堅強地問：「我女婿呢？」警方告知人被送往醫院，阿嬤雖然想陪在過世的女兒以及外孫女的身邊，但其他家屬勸說，阿嬤趕往探視受傷女婿。▲死者媽媽告訴肇事者，到靈前擲筊，女兒原諒你我就原諒你。（圖／翻攝畫面）等了一整夜，等不到肇事者的道歉，阿嬤的眼淚已流乾，好不容易到早上，肇事者出面鞠躬道歉，阿嬤告訴肇事者：「到我女兒靈前去，給她擲筊看她要不要原諒你，她原諒你，我這當媽媽的就不跟你計較。我當一個媽媽沒有辦法救她，到現場兩個都死在地上。」▲遭撞的一家三口感情甜蜜。（圖／翻攝自臉書）媽媽邊哭邊講，照片中的女婿聽障，卻沒阻隔兩人的愛，夫妻倆常一起曬恩愛，也育有5歲女兒，怎麼能料到一家三口凌晨從嘉義提前出發要前往高雄參加禮拜天的路跑活動，卻從此天人永隔。 更多三立新聞網報導國道追撞2死 肇事駕駛道歉曾母淚崩仙女變魔女？竹聯堂主乾妹大鬧社區！越籍前妻不倫已婚助教！妒男怒砍2人國道母女雙亡 邱母「女兒很孝順」更多追蹤報導慟！妻女死在身旁 自己也重傷國道2死！「阿公阿嬤再見」竟是永別國道母女枉死！肇事者仍嬉鬧一家三口走了兩人 死者阿姨：曾勸別出門睡少於4小時 交通事故風險高10倍＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

大聯盟世界大賽將在週三（24日）上午點燃戰火，以逸待勞的美聯冠軍紅襪隊，已經決定第一戰的先發投手，人選就是王牌左投塞爾（Sale），另外為了準備去道奇主場比賽，國家聯盟沒有指定打擊，紅襪為了維持打線完整，可能會讓外野手貝茲（Betts）改守二壘，將外野位置讓給巨砲馬丁尼茲（Martinez）。紅襪王牌投手ChrisSale，在美聯冠軍賽第5戰時因為胃不舒服延後先發，結果紅襪5場就解決了太空人，完全用不到Sale，所以他也趁機多休息了好幾天，冥冥之中注定要投世界大賽第一戰。由於紅襪會到國聯冠軍道奇主場出賽，到時候會沒有指定打擊，因此在不影響打線完整的情況下，勢必有人要換守備位置，目前外野手Mookie Betts正在加強二壘的滾地球守備訓練，2018年8月對洋基的一場比賽，他就曾經在一局當中代班守過二壘。事實上，Betts對二壘並不陌生，2014年當Dustin Pedroia受傷時，他曾以二壘手身分先發過14場，Cora雖然還沒做出最後決定，但現在看起來，到國聯比賽時，應該就是Betts守二壘了。（民視新聞／丁泰祥、余啟成 綜合報導）「美國職棒看民視，看球賽把TOYOTA YARIS開回家！」活動辦法看這邊。

採訪·撰文=林玉婷節省1710億加侖的水量、12萬億BTUs（英國熱量單位）的能源消耗，這兩個數字分別代表了5.9億人因而有水可喝，同時還降低了14億磅的二氧化碳排放。這是全球水處理、食品安全與能源技術服務領域的最大業者藝康集團（Ecolab，以下簡稱藝康）於2018年7月所發佈的可持續發展報告中的公開數字。此外，藝康在2017年還預防了超過100萬起食源性疾病，並降低相當於1萬人規模的院內感染風險。安全生產全球25%的加工食品，供應450億份餐廳餐點，清潔超過8億間酒店客房，創造全世界超過20%的電力。在台灣，藝康更協助超過600家食品工廠在生產加工環節中的清潔消毒、生產質量控制，與食品安全控管，是市佔第一的食安服務系統供應商，可以說是台灣食品安全的最大幕後英雄。此外，你手中的寶特瓶飲料為何鮮少發生食安問題，也要歸功於藝康。寶特瓶無菌生產線的衛生要求嚴峻，藝康就負責了全台8成的無菌生產線清洗和消毒，消除食源性疾病的致病病原體，確保消費者的食品安全。這個從食品製造業、餐飲服務業、旅館業到醫院及能源工業產業等無所不包、服務範圍橫跨超過170個國家的跨國性企業，擁有超過6750項專利，2018年榮登《富比士》全球最具創新力百強企業第93名、連續12年榮登「全球最具商業道德企業」榜單，獲微軟聯合創始人比爾蓋茲長期投資、更於2018年3月斥資1.77億美元增持股票成為第一大股東。 到底做為食安幕後英雄的藝康，是如何做到上述成果，又為什麼要以「清潔的水、安全的食品、豐富的能源、健康的環境」為發展的4大支柱？這些項目跟我們的生活又有什麼關係？全球人口不斷增長 能源、水資源、糧食已是不能不面對的危機藝康集團全球執行副總裁兼大中華區總裁張慶峰在訪談一開始就強調，「目前全球人口已達74億人，預估在人口持續增長和生活水平提高的情況下，到了2035年，全球食物需求將增長35%、水資源需求增加40%、能源需求量增加50%。」為此，藝康立下這4大支柱，就是希望解決目前全球共同的迫切問題。已故諾貝爾化學獎得主Richard E. Smalley曾在2003年的一場演講中預測了「人類未來50年面臨的10大問題」，他依重要性高低排序為：能源、水資源、糧食、環境、貧窮、恐怖主義與戰爭、疾病、教育、民主政治、人口。名列前三大的能源、水資源和糧食，就是解決其他延伸問題的核心。但是，這三大問題具體該從哪裡著手呢？又要怎麼確知成效？藝康用大數據來回答。發揮創新DNA解決行業痛點 用大數據提升管理質量張慶峰表示，藝康在1923年創立時是以地毯清潔服務起家，在那個年代，清潔地毯必須把所有家具和地上物都移開才能進行，創始人Merrit Osborn發明了可以不需挪移物品就可直接清潔的地毯清潔劑。省時省力效果好的服務方案，為行業帶來巨大革新。這樣的創新DNA近百年來深植於藝康的企業文化中，到了工業4.0的現代，創新則必須借力於大數據。藝康提供的服務面向廣大，針對從產地到餐桌各個環節問題提出「全鏈條全方位解決方案」，還協助客戶建議管理執行和培訓系統，以落實解決方案。對此，張慶峰表示「大數據的追蹤與分析很重要！」藝康全球有1600名研究人員、19個研發及技術支持中心，一年投入約兩億美元研發經費針對40多個行業進行研究，並通過監測關鍵的指標，充分利用大數據分析來找到行業痛點、研發新服務與提升服務質量，幫助系統化管理、提升效率，張慶峰還認為，藉由大數據能使行業更透明公開，如此甚至還能進一步促進消費者食安意識的提升。各種行業、行業的各種環節，都可以用大數據追蹤張慶峰說明，例如連鎖餐飲行業的清潔消毒程序可以用數據追蹤，記錄包括清潔水的溫度、清洗頻次等，藉此幫助總公司管理各分店的清潔是否有達到要求規定。而以藝康的水資源追蹤原位清洗（Clean in place, CIP）方案為例，CIP指的是無需拆卸以及打開設備，而且幾乎或完全不需要有操作員來參與，就可以對工廠所有設備或管道進行清潔的方式，並對設備清潔和消毒進行持續性的數據監控，數據收集回到數據中心，由專家從數據分析中找到客戶存在的問題，再針對問題來提出解決方案。全球第5大食品和飲料公司、旗下有OREO餅乾和亨氏蕃茄醬等知名品牌的「卡夫亨氏公司The Kraft Heinz Company」也是藝康的客戶，其位於加州的工廠因運用此技術，一年減少了清洗時數超過2000個小時。張慶峰也舉某台資企業在中國的乳酸飲料生產廠為例，從追蹤系統也可收集關於人員操作行為和產線機器的生產數據，用以監測任何可能影響食品安全與質量下降的問題點，可立即糾正和預防問題。「未來是IOT（Internet of Things）時代，因為藝康的服務範圍廣大，從大型煉油廠到小型餐館都有，所以藉由數據收集，可以更有效提升我們對客戶的服務，也能幫助客戶提升自己的服務水平。」張慶峰表示。如何運用創新DNA 把關食安也減少能源使用？2018年3月聯合國《2018年世界水資源開發報告》中指出，全球對水資源的需求正以每年1%的速度增長，未來20年還將繼續加快。水資源是食品製造過程中重要的能源消耗，如何更有效率的在生產流程中運用水資源？藝康以減量化（reduce）、再循環（recycle）、再利用（reuse）的3R原則來克服。「工業用水必須要能循環使用，一方面減少水的使用量，另一方面也減少廢水排放」張慶峰說明，就拿一個美國清洗雞肉行業的客戶為例，該工廠採用藝康的解決方案後，可讓清洗水循環使用4到5次，大幅降低水資源浪費。但是，除了水的循環再利用，減量化的目標還必須仰賴創新方案來達成。藝康台灣區食品飲料部經理李玉生以南僑集團旗下的南僑油脂廠生產線清洗消毒方案來說明，南僑改變過去傳統只用熱水清洗消毒的方式，導入新方案後除了具有更好的微生物清除效果，更縮短清洗時間與能源消耗，單次清洗時間由170分鐘減少為95分鐘，一年12個月可節約超過360小時以上的清洗，大幅節約以往清潔的用水量，單次清洗總成本還節省2178元，每月可以增加生產時間約30小時，將節約的成本轉換為工廠實際產能。此外，若是生產環境有不必要的「水」，不僅可能產生微生物滋長問題，也會危害人員作業安全。李玉生以愛之味集團下屬的台灣第一生化科技股份有限公司為例，過往輸送帶的清潔是採用濕式潤滑劑，但為了改變過去傳統用濕式潤滑劑使產線潮溼而引發的食安缺口問題，改採專利乾式潤滑劑，不僅使作業現場乾燥、避免微生物滋長、強化現場作業人員安全、減少廢水產生、更能大幅減少用水，每年節約的610公噸用水，相當於2700個家庭的每日用水量！病蟲害對食安影響大 除蟲同時也得避免環境污染藝康除了用大數據管理水資源，也能幫忙監控蟲害與鼠害！當街邊或家庭中常見的老鼠蟑螂出現在食品廠或餐飲場所中，就是食安的大危機。業界傳統作法及觀念會採用用化學除害劑來根絕害蟲，但若是藥劑選擇或使用不當，將會污染到食品。藝康有害生物防治部台灣區經理蔡君瑋說明，倉儲害蟲是不少烘焙或穀物工廠最頭痛的問題，若廠商自行投放薰蒸劑進行防治，除了將使員工和產品暴露在極大的健康及食安風險中，每次投放前的準備，及事後長期停產待恢復作業的時間，也會造成大量工時及產能損失。蔡君瑋解釋，藝康是依循IPM（Itergrated Pest Management，綜合有害生物管理）精神，改變傳統以化學殺蟲劑為主的防治法，從孳生源做好清潔控管，並結合各類物理性捕抓設備，以更少、更精準的用藥達到更有效的防治效果。此外，也會利用每月的監測結果數據，分析蟲鼠害趨勢，探討風險蟲鼠害的入侵及孳生來源，如此才能對症下藥找出根除的解決方法。藝康以費洛蒙監控站鎖定位置、進行孳生源清除的方式，再搭配少量低毒殺蟲劑進行單點處理，可成功控制倉儲害蟲，帶來的正面效果包括減少客訴、保障品牌商譽，最終更可減少工時損失，此蟲害防治工法平均以國內外案例來說，可實際提升15%產能。環保投入不代表成本就會上升「我們要做個最有道德的『德商』！」張慶峰眼神堅定地說，「有很多時候，可能有人會把成本的上升跟環保的投入對立起來，但其實把眼光放長遠、用持久性的角度來看，很多時候是一致的。」張慶峰強調，藝康在推動的「能源投資報酬率（energy return on investment, EROI）」，是指投資不只在經濟方面要有所回報，而在能源、環保、社會責任方面也要有回報。「我們要幫助社會提高意識，要全民共建環保意識、食品安全意識。這是一定要大家一起來參與的過程，是一個社會系統」。張慶峰認為，藝康不只要做行業配套方案的支持者與提供者，還要能帶動行業一起投入改變。「共好，要大家一起來努力！」藝康集團（Ecolab）1923年於美國明尼蘇達州聖保羅市創立，為美國 400 大上市公司之一，曾被《產業週刊》評為全世界經營管理最佳的100 大企業之一，《財富雜誌》評為全球最受尊敬企業，《富比士》全球最具創新力百強企業，連續12年榮登「全球最具商業道德企業」。 專營工商業用化學品應用及研發，以及為客戶量身定做解決方案，產品包括水資源管理系統、抗菌清潔設備與用品、病媒防治設備與技術、環境衛生與食品安全管控系統等，是全球水處理、飯店餐飲行業、食品衛生及能源工藝技術的業界領導者，客戶遍佈全球、涵蓋 170 多個國家，共擁有 48000 名員工、全球營業額達140億美元。審稿編輯：童儀展參考資料藝康集團2017年可持續發展報告Richard Smalley(2003), Top Ten Problems of Humanity for Next 50 Years.更多食力文章共好才能贏！食品業除了做到安心之外，還能做什麼？創業別毀在安全上！美國前FDA副局長：安全這顆螺絲一鬆，再好的想法也無法救火！資源革命是未來食農關鍵！黃重球鼓勵青年開拓眼界 勇敢去做 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【早安健康／鄭淳予（腦科學博士暨腦神經科臨床醫師）】目前為止，臨床上沒有能夠完全治癒失智症的方法，也就是說它的病程多半都是緩慢退化，幾乎不可逆轉，這也就是為什麼我們必須找到更早期的預防之道，更加關注年輕時，就可能產生的腦霧現象，及早預防腦原力的衰退。 對抗腦霧——就是為預防失智來儲存腦本！ 從上面的敘述中你應該明白了，失智症這樣的疾病在早期，當然有可能會出現腦霧的症狀，從專注力不集中、思考緩慢、記憶力下降開始，慢慢地步入無法生活自理的失能狀態，我們看看下表。腦霧，是一種臨床的症狀表現，這樣的問題，在許多的疾病之中都可能出現，但通常在修正了某些相關的危險因子，或是疾病本身緩和之後，腦霧的現象時常是可以逆轉，也就是可以改善跟好轉的。 如果把失智症比喻作電腦的硬碟壞軌，代表我們再也叫不出需要的檔案；而腦霧就比較像是電腦因為過熱暫時當機，可能重新開機，或把硬碟重整一下，就可以繼續運行地很好。 在每三個失智症患者中，其中也會有一個，是可以透過預防而避免發病的。仍有將近百分之三十五的危險因子，是我們可以人為積極調控的，也因此，好好照顧自己的腦神經系統，從現在開始就積極改善腦霧、活化腦細胞，絕對能為現在和長遠的大腦狀態，帶來許多的好處！ 所以如果你憂慮擔心自己或家人罹患失智，好好地儲存腦本，就是非常重要而且積極的做法，也因此早期關注自己的腦霧現象，好好調整和改善重要的危險因子，為我們的大腦儲蓄更多的本錢，絕對是最有效的預防策略！ 腦霧退散的低GI補腦飲食 為什麼控制血糖的穩定，對消除腦霧這麼重要呢？這絕對不是糖尿病個案才要小心的問題。 因為研究就已經告訴我們，長期追蹤的結果，儘管沒有糖尿病，平時血糖值比較高的人，未來罹患失智的風險就是比較高！ 血糖不穩對大腦造成的威脅 三高，即高血糖、高血壓、高血脂，在未來罹患失智的風險中，扮演的角色愈來愈舉足輕重。甚至有科學家提出：阿茲海默症可能是「第3型糖尿病」的假說，認為失智可能和大腦中胰島素的功能表現不正常有關。 血糖的不穩定也和發炎反應息息相關，當身體的血糖急遽升高時，會誘發身體釋放發炎的細胞激素，大量細胞激素會直接突破「血—腦障壁」的防線，然後進一步誘發腦中產生神經性的發炎反應（Neuro-inflammation），大腦的發炎就有機會導致腦霧現象。 所以，除了「食物原形」和「地中海飲食」，「低GI飲食」也是對大腦具有保護作用的重要飲食原則！ 低GI飲食，穩定血糖的好幫手！ 良好的控制血糖就要多吃低GI的食物，但是GI是什麼呢？其實GI 就是「升糖指數」（Glycemic Index）的縮寫，是指食物對增加血糖快慢的影響力。若食物在消化後會迅速分解而造成血糖急速上升，就是具有高升糖指數；緩慢分解而血糖上升較慢的食物，就是具有低升糖指數。 簡而言之，當我們吃東西時，假使今天吃了A食物，使我們的血糖迅速上升，那它就是屬於高GI食物；假使今天吃了B食物，我們的血糖是緩慢上升的，那它就是屬於低GI的食物。 低GI飲食法有什麼好處？ 【延伸閱讀】 本文摘自《健忘失神腦當機，你腦霧了嗎？》／鄭淳予（腦科學博士暨腦神經科臨床醫師）／三采

虎尾就業中心19日邀請51位企業主參加「婦出實力不容小覷」人力資源座談會，與雇主暢談職業婦女二度就業之路；職場如戰場，工作上要有實力還要有效率，面試找工作原本就不容易，對二度就業的女性來說更難，此次邀請陳凉老師一同與雇主討論如何運用資源，翻轉職場。陳凉老師指出，透過團體討論、角色扮演的方式，讓企業了解職業婦女「家庭與事業兩頭燒」的難題，藉此改變企業的刻板印象，同時也引導大家認識女性勞動力，尤其許多女性只要給予工作上的彈性或多元工作模式，就能順利重回職場。勞動力發展署副分署長劉邦棟表示，根據主計總處統計婦女的勞參率為51%，遠低於美日韓，加上少子化影響，頭家找不到人是普遍現象，鼓勵企業主們應該要善用女性勞動力人口，因為許多職業婦女為了養育兒女、照顧家庭等因素而離開職場，想靠一己之力重回工作崗位就變得相當不容易，目前職場上女性還相對居於弱勢，但為了需要穩定收入，並不會對工作擺爛，反而更加珍惜機會，盼望企業主們發掘女性天生的優勢「軟實力」。虎尾就業中心也表示，為協助婦女二度就業，將以個別化就業服務，提供一對一個別諮詢，了解失業者個人能力、興趣，並運用職場學習及再適應計畫與僱用獎助等補助雇主人事成本，進而提高僱用重返職場的婦女朋友。虎尾就業中心邀請企業主舉辦人力資源座談會，與雇主暢談如何運用資源，幫助二度就業的職業婦女翻轉職場。更多新聞推薦● 反駁柯文哲「台灣商品說」 吳釗燮：台灣是非賣品

【早安健康／今周刊特刊 圖‧達志影像】伏案工作一整天、通勤時拿手機玩遊戲或追劇、睡覺前趴在床上滑平板逛網拍⋯⋯在這些上班族的日常裡，有一個沉默的工人，幾乎隨時被迫置身險境，只能用最費力的方式幹活，而且工時超長，這個工人就是你的脖子。 小心這3個最傷頸椎的動作 馬偕紀念醫院復健科主任姜義彬歸納，「太彎、太仰、快速轉」這3個常見的頭部動作，如果長期或頻繁地發生，是很傷頸椎的。 脖子太彎，舉例來說，就是低頭族看手機的動作。姜義彬說明，這個動作對脖子來說就像是彎腰一樣，會增加椎間盤被後推出來的風險。一旦椎間盤突出，就有可能壓迫到神經，根據壓迫到的部位不同，會產生不同的症狀；例如壓迫到第五、第六節會肩膀痛，壓到第六、第七節會手指麻。 台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區醫務長葉裕祥解釋，椎間盤的構造好像車輪餅，麵皮部分就是纖維環，中間的餡料是膠狀組織，讓椎間盤有一定高度，可以緩衝脊椎的壓力。 椎間盤具有一定的體積，當受到過大不當的壓迫，就只好往阻力比較小的方向凸出去。除了滑手機，電腦螢幕太低、趴在床上用電腦等迫使脖子呈現過度前彎的錯誤姿勢，都有不當擠壓椎間盤的風險。 至於太仰和快速轉頭，則會傷害小面關節，加速退化。姜義彬指出，小面關節是脊椎之間最重要的結構之一，它能讓頸椎順暢、穩定地在各方向的正常角度內活動；然而，長時間往後仰和快速轉頭，會對小面關節造成過大壓力，長期會變得肥厚，進而壓迫到周邊的軟組織或神經，產生許多併發症，例如壓迫神經所產生的痛、麻、無力。 他舉例，像是修水電、刷油漆、曬衣服、打掃整理高處物品，這些都是太仰頭的動作；而某些特定的運動，比如跳探戈需要快速轉頭，或是有些人倒車時習慣轉頭往後看且動作很急。 這些動作短時間可能沒什麼影響，但若累積數十年下來，很可能造成某一些關節面甚至神經根特別受到壓迫，如果有一天忽然痛起來，可能會嚴重到完全無法動彈。 幫助放鬆肩頸，下一頁告訴您必按5大穴位！ 除了傷害關節，這些錯誤姿勢也會衍生肌肉的問題。姜義彬舉例說，一直低頭會造成頸部前面胸鎖乳突肌和頸部前屈肌持續收縮，而常常後仰則會讓斜方肌和頸部伸肌一直收縮；這些肌肉過度收縮之後會受傷、缺氧，產生慢性肌肉疼痛，讓人痛了不敢動，但愈不動又愈痛，形成惡性循環。 促進肩頸放鬆的5個穴位 必須回到根本、從姿勢改善做起，才能真正維護頸椎健康。姜義彬會注意自己辦公桌椅高度和螢幕鍵盤位置，讓頭不須往前伸，眼睛能維持平視，手肘靠放位置也不會過高導致聳肩，而開車需要轉頭的時候，也會提醒自己不要急、慢慢來。他也建議常得仰頭的工作者應思考工作環境的改造，並且要記得定時轉換姿勢，讓脖子休息。 葉裕祥則提醒，中醫說「遇寒則凝」，工作場所的空調過冷會使頸部肌肉更緊縮、血液供應下降，氣血凝滯就更容易疲勞、受傷，因此應適當保暖頸部，回家也可以熱敷。 另外，透過穴位按摩也能促進肩頸放鬆。葉裕祥表示，在風池穴、肩井穴、天柱穴、天宗穴、肩外俞，每個點按壓3∼5分鐘，有點痠的感覺就可以了。 他也建議做全身運動，因為運動時頭部會有自然動作，讓頸部有機會活動和放鬆，同時增進體能，頸部肌肉也會比較強健，可以間接改善頸椎健康。 【延伸閱讀】 本文摘自《今周刊特刊：正骨架百病除》／今周刊